Inovasi Hilirisasi Lele Wonorejo Mina Mandiri Berjaya di Polokarto Tumoto Expo

Kusumawati - Minggu, 26 Juli 2026 20:01 WIB
Olahan lele desa Wonorejo Polokarto (Soloaja)

SUKOHARJO (Soloaja.co) — Tim Pelaksana Program Penguatan Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan (PPKO) Kelompok Studi Ilmiah (KSI) Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta bersama Pemerintah Desa Wonorejo secara resmi meluncurkan WONAMI (Wonorejo Mina Mandiri) dalam rangkaian Polokarto Tumoto Expo 2026.

Peluncuran yang berlangsung di Lapangan Polokarto, Kecamatan Polokarto, Kabupaten Sukoharjo tersebut menjadi tonggak penting pengembangan Program Mina Wiradaya dalam memperkuat hilirisasi hasil budidaya lele melalui berbagai produk olahan bernilai tambah.

Polokarto Tumoto Expo yang diikuti oleh 17 desa se-Kecamatan Polokarto menjadi ajang promosi potensi daerah sekaligus wadah bagi setiap desa untuk memperkenalkan inovasi dan produk unggulan kepada masyarakat.

Kegiatan tersebut dihadiri oleh Plt. Bupati Sukoharjo Eko Sapto Purnomo, Camat Polokarto Heri Wahyu Cahyono, Ketua TP PKK Kecamatan Polokarto Kristin Maryani, Kepala Desa Wonorejo Yusuf Aziz Rahma, Dosen Pendamping PPKO KSI FP UNS Rakhma Melati Sujarwo, anggota Mina Wiradaya, Tim Pelaksana PPKO KSI FP UNS 2026, serta masyarakat umum.

Rangkaian kegiatan diawali dengan peluncuran resmi WONAMI sebagai identitas produk unggulan Desa Wonorejo, dilanjutkan dengan peninjauan stan desa, pengenalan berbagai produk olahan lele hasil Program Mina Wiradaya, serta interaksi antara pengunjung dengan pelaku usaha dan tim pendamping.

Camat Polokarto Heri Wahyu Cahyono secara resmi meluncurkan WONAMI di hadapan para pengunjung expo. “Kami menyampaikan apresiasi tinggi atas kolaborasi antara mahasiswa UNS dan Pemerintah Desa Wonorejo yang berhasil melahirkan berbagai inovasi olahan lele seperti keripik kulit lele, stik kepala lele, sambal lele, galantine lele, dan fillet lele marinasi.” Ungkap Camat Heri.

Sementara itu, Plt. Bupati Sukoharjo Eko Sapto Purnomo menekankan pentingnya langkah ini bagi perekonomian warga. Beliau mengungkapkan bahwa untuk menambah penghasilan di era sekarang, masyarakat harus jeli melakukan diversifikasi produk serta hilirisasi sektor pertanian dan peternakan. “Kami berharap produk WONAMI dapat diterima luas oleh pasar nasional maupun internasional. Pemkab Sukoharjo mendukung inovasi ini," Kata Plt Bupati Sukoharjo.

Berkat keunggulan produk dan penyajiannya, Desa Wonorejo berhasil menyabet Juara 1 Lomba Stand Terbaik, Juara 3 Lomba Cipta Produk Unggulan Desa, serta Juara 1 Lomba Video Pendek pada expo tersebut. Kelezatan produk ini juga dipuji oleh Zayyanu Awwal, mahasiswa UNS asal Nigeria, yang terkesan dengan aroma dan cita rasa unik olahan lele Wonorejo.

Inisiatif PPKO KSI FP UNS 2026 ini sejalan dengan pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), terutama dalam pengentasan kemiskinan, ketahanan pangan, pertumbuhan ekonomi lokal, hingga kemitraan strategis. Mengusung tagline Mengolah Potensi, Berdaya dengan Inovasi, program ini berkomitmen untuk terus mendorong kemandirian ekonomi Desa Wonorejo secara berkelanjutan.

Editor: Redaksi
Tags UMKMOlahan leleBagikan

RELATED NEWS