Superfood yang Lagi Naik Daun, Ini Manfaat Chia Seeds untuk Kesehatan

JAKARTA — Memiliki pola makan yang seimbang memang penting. Meski begitu, ada juga suplemen yang diklaim mampu membantu memenuhi kebutuhan nutrisi, dan ada beberapa superfood yang mampu memberikan asupan nutrisi alami yang mudah diserap tubuh, seperti biji chia atau chia seeds yang kini sedang tren.

Seperti yang dilansir dari The Independent, chia seeds sebetulnya adalah biji yang berasal dari tanaman herbal Salvia hispanica L., yang berasal dari wilayah selatan Meksiko dan Guatemala bagian utara.

Biji chia ini sering dikonsumsi sebagai taburan pada menu sarapan, roti, kue, sampai puding. Banyak juga yang merendam chia seeds di dalam air sampai berubah menjadi gel sebelum dikonsumsi.

BACA JUGA: MBG 2026 Punya Skema Baru, Ini 7 Perubahan yang Wajib Diketahui

Meski begitu, kalau kamu sedang ingin mengonsumsi chia seeds, kamu perlu memerhatikan karakteristiknya. Hal ini karena saat chia seeds masih kering, ukurannya memang kecil, tapi saat sudah direndam air, ukurannya bisa mengembang berkali-kali lipat karena menyerap banyak cairan.

Oleh karena itu, jika kamu mengonsumsinya dalam keadaan kering, bisa berisiko membuat bijinya mengambang di dalam lambung yang akhirnya memicu rasa kembung.

Selain itu, chia seeds juga memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga bagi orang-orang yang belum terbiasa mengonsumsi makanan tinggi serat akan membuat sistem pencernaan jadi tidak nyaman.

BACA JUGA: 7 Makanan yang Bisa Membuatmu Cepat Haus di Cuaca Panas, Hindari!

Manfaat Kesehatan yang Diberikan Chia Seeds

Setiap 100 gram chia seeds mengandung sekitar 17 gram protein, 34,4 gram serat, 63,9% asam linolenat, 335 mg magnesium, 631 mg kalsium, 8,83 mg vitamin B3 dan 27 mikrogram asam kafeat (antioksidan alami).

Dilansir dari The Independent, sejumlah penelitian menunjukkan bahwa kandungan nutrisi tersebut bisa membantu menurunkan risiko diabetes, risiko penyakit jantung, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.

Selain itu, chia seeds juga merupakan sumber asam amino yang mudah diserap oleh tubuh. Tubuh kita seringkali kekurangan asupan asam amino, apalagi dalam pola makan modern sekarang atau pola makan berbasis nabati.

Kandungan omega-3 dalam chia seeds juga membantu mengurangi peradangan, meredakan iritasi, menjaga kelembapan, dan membuat tekstur kulit jadi lebih halus.

Chia seeds juga mengandung antioksidan yang membantu melawan radikal bebas sehingga kulitmu akan jadi tampak lebih cerah dan awet muda.

BACA JUGA: 5 Side Hustle Cocok Buat Kamu yang Hobi Kulineran, Makin Cuan!

Cara Mengonsumsi Chia Seeds

Chia seeds sebetulnya memiliki rasa yang netral sehingga sangat mudah dicampurkan ke berbagai makanan tanpa mengubah cita rasanya. 

Kamu bisa menambahkan 2 sendok makan atau sekitar 28 gram chia seeds dalam menu makanan. Dalam 28 gram chia seeds mengandung 4,7 gram protein, 8,7 gram lemak sehat, 11,9 gram karbohidrat, dan 9,8 gram serat.

Ketika chia seeds dicampurkan dengan cairan, teksturnya akan berubah menjadi seperti gel. Tekstur ini akan membantu memperbesar volume feses sehingga buang air besar jadi lebih lancar. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika chia seeds sangat bermanfaat bagi seseorang yang sering mengalami sembelit atau gangguan pencernaan.

BACA JUGA: Hobi Kulineran Saat Liburan? Ini Cara Biar Uangmu Tidak Cepat Ludes

Itu tadi penjelasan mengenai chia seeds, manfaatnya untuk kesehatan, dan cara mudah menambahkannya ke menu makan sehari-hari. Tertarik mencoba?

Tulisan ini telah tayang di balinesia.id oleh pada 26 Jun 2026