JAKARTA — Tidak dapat dipungkiri, microwave memang bisa jadi penyelamat untuk memudahkan kita mendapat makanan atau minuman hangat terutama saat hari sedang sibuk.

Microwave dengan ajaib mampu memanaskan makanan beku dengan cepat, memanaskan sisa makanan, hingga membantu proses menyiapkan masakan jadi lebih praktis.

Akan tetapi, sebelum kamu terlalu mengandalkan microwave untuk memanaskan semua bahan makanan, ada baiknya kalau kamu memahami ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya tidak dipanaskan menggunakan microwave.

BACA JUGA: 7 Alat di Dapur Ini Diam-diam Jadi Sarang Bakteri Berbahaya untuk Kesehatan

Hal itu karena alasan membahayakan kesehatan, membuat dapurmu jadi berantakan, hingga memicu insiden ledakan kecil.

Oleh karena itu, pastikan kamu tidak memanaskan bahan makanan berikut di microwave.

Makanan atau Minuman yang Tidak Boleh Dipanaskan di Microwave

Daging Olahan

Daging olahan seperti daging asap, sosis, dan ham tidak disarankan dipanaskan menggunakan microwave.

Seperti yang dilansir dari Eating Well, paparan gelombang microwave yang mengenai daging olahan justru bisa meningkatkan pembentukan cholesterol oxidation products (COPs), yaitu suatu senyawa hasil oksidasi kolesterol

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa COPs bisa berpotensi lebih berbahaya dibandingkan kolesterol biasa karena berkaitan dengan munculnya plak di pembuluh darah (aterosklerosis) dan peningkatan risiko penyakit jantung koroner.

Maka dari itu, lebih baik kamu memanaskan daging olahan di kompor atau oven saja.

BACA JUGA: Mengungkap 5 Penguasa Bisnis Minyak Goreng di Indonesia

Telur Mentah

Telur mentah yang masih utuh berisiko meledak ketika dipanaskan di microwave. Bahkan, dalam beberapa kasus, telur tersebut bisa meledak saat digigit.

Selain berisiko menimbulkan luka bakar karena suhunya sangat panas, ledakan tersebut juga bisa berpotensi menimbulkan cedera apalagi di telinga karena bunyinya sangat keras dan membuat dapur jadi kotor.

Air Putih

Memanaskan air putih di dalam microwave harus dilakukan dengan sangat hati-hati.

Air bisa mengalami fenomena superheating, yaitu suatu kondisi saat suhu air melebihi titik didih, tapi belum terlihat mendidih.

Ketika cangkir berisi air tersebut dikeluarkan dari microwave, air bisa tiba-tiba mendidih dan menyembur keluar. Kondisi ini bisa berisiko menyebabkan luka bakar yang cukup serius.

BACA JUGA: 7 Makanan Ini Sekarang Berisiko untuk Dikonsumsi, Hati-hati!

Saus

Hindari memanaskan saus di microwave. Hal ini karena saus seperti air, memiliki titik-titik panas yang tersembunyi di bawah permukaannya.

Ketika permukaan saus terganggu, misalnya saat saus diaduk atau dibuka penutupnya, saus panas bisa menyembur ke mana-mana.

Selain berpotensi melukai kulitmu, saus yang menyembur ini bisa membuat dapur jadi mudah kotor.

Daging Mentah

Daging mentah sebetulnya masih bisa dimasak menggunakan microwave, tapi tetap perlu dilakukan secara hati-hati.

Hal ini karena microwave sering kali memasak makanan secara tidak merata. Jadi berisiko membuat sebagian daging belum matang sempurna, yang akhirnya membuat bakteri jadi tetap bertahan hidup sehingga berbahaya untuk kesehatan.

Kalau kamu tetap ingin menggunakan microwave, gunakan termometer makanan untuk memastikan seluruh bagian daging bisa matang secara merata.

BACA JUGA: 10 Makanan yang Sebaiknya Dihindari untuk Sarapan, Bikin Cepat Lapar!

ASI atau Susu Formula Bayi

ASI atau susu formula bayi sebaiknya tidak kamu panaskan menggunakan microwave.

Hal ini karena microwave tidak memanaskan cairan secara merata sehingga bisa terbentuk titik-titik panas (hot spots).

Walau botol susu terasa hangat di bagian luar, beberapa bagian cairannya bisa sangat panas sehingga berisiko melukai mulut atau tenggorokan bayi.

Itu tadi beberapa makanan atau minuman yang tidak boleh dipanaskan di microwave karena bisa berbahaya baik untuk kesehatan atau keselamatanmu.

Tulisan ini telah tayang di balinesia.id oleh pada 10 Jul 2026