SUKOHARJO (Soloaja.co) - Bisnis kuliner di Indonesia khususnya dikota Solo dan sekitarnya memang sangat menjanjikan. Apapun dagangan kuliner, bila tersaji dengan enak, murah dan menarik pasti laku.

Seperti bisnis kuliner yang dirintis oleh Mohammad Toha, anggota DPR-RI, di Sukoharjo. Rumah Makan Ayam Lodho Pak To, resmi di launching mewarnai keragaman wisata kuliner di Solo raya khususnya Sukoharjo.

"Ada peluang dan harapan bisnis kuliner ini sukses, maka saya membuka rumah makan ini. Apalagi saya bisa memberdayakan banyak warga yang terdampak pandemi. Jadi sekaligus memberi manfaat banyak pihak," kata Toha, saat mengundang awak media mencicipi Ayam Lodho Khas Jawa Timuran, Sabtu 3 April 2021.

Kenapa dipilih Ayam Lodho ? Mantan Wakil Bupati Sukoharjo dua periode ini mengaku langsung kepincut dengan rasa khas Ayam Lodho yang diklaim sebagai masakan ayam sehat karena bebas lemak.

"Masakan ayam itu disuka banyak orang, khusus Ayam Lodho ini spesial. Ayam kampung asli yang dipanggang jadi bebas lemak dan minyak. Empuk dan aroma rempahnya meresap. Disajikan dengan kuah kari sumer. Saya yakin banyak yang ketagihan," kata Toha.

Toha memilih lokasi rumah makan di kawasan Citywalk Jalan Sudirman Sukoharjo, agar menyemarakkan Sukoharjo sebagai kota kuliner.

Tak hanya sajian Ayam Lodho yang dibanderol mulai 20 ribuan. Juga ada racikan teh aginastel yang spesial. Lalu aneka wedang dan Snack pendamping.

Ika Puspita, pengelola Rumah Makan Ayam Lodho Pak To, mengaku sejak bulan pertengahan Maret lalu, rumah makan langsung ramai pengunjung.

"Alhamdulillah sejak buka setiap hari selalu ramai, awalnya mungkin coba coba karena ini menu Ayam Lodho yang pertama di Sukoharjo, tapi ada juga beberapa konsumen yang sudah balik lagi kesini," kata Ika yang juga seorang seniman asal Solo.

Memang, Rumah Makan Ayam Lodho Pak To, juga memberdayakan seniman Solo, yang terpuruk karena masa pandemi. Anggota Fraksi PKB ini juga menaruh perhatian lebih pada seniman, karena kecintaannya pada dunia seni musik yang menjadi hobinya sejak muda.