SOLO (Soloaja.co) - Solo sebagai kota kuliner semakin lengkap dengan kehadiran Lapis Aren Balapan. Kali ini Lapis Aren Balapan mengembangkan usahanya dengan menyediakan roti khas dengan tagline #rotilembut kebanggan Solo.

Toko Roti Aren, melengkapi keragaman Lapis Aren dengan khas gula aren untuk setiap sajian rotinya.

“Selain banyak permintaan varian roti, roti aren ini juga menjawab peluang bisnis roti yang makin berjaya di Kota Solo. Kami tetap menggunakan gula aren sebagai ciri khas kami.” Ungkap Luna Sancaya, SPV Store Toko Roti Aren, ditemui di gerai yang terletak di Ledoksari Jebres Solo, Jumat 8 Desember 2023.

• Harlah Ke-8 JPPPM di Pondok Pesantren Darul Amanah Kendal Jateng, Akan Dihadiri 2000 Ibu Nyai Pesantren NU
• Atasi Epidemi Musim Dingin, Tiongkok Larang Guru dan Siswa Tidak ke Sekolah Saat Sakit

Toko Roti Aren menyediakan aneka roti satuan seperti ini, ada roti manis, roti asin dan sisir. Bedanya dengan lapis aren, Varian yang ditawarkan juga cukup banyak, mencapai 24 varian.

"Seperti roti sisir ada lotus biscoff , ada nutella, kemudian untuk roti meses ada 4 jenis ada meses, rainbow, ada banana juga dan meses coklat. Ada juga roti abon manis, abon asin, dan varian lainnya," jelasnya lagi.

Keistimewaan dari roti aren ini dibandingkan dengan produk sejenis. Yakni menggunakan gula aren sehingga rada manisnya berbeda jika menggunakan gula biasa. Juga menggunakan bahan fresh milk 100 % tanpa air.

Untuk pasar di Solo, Luna mengatakan selama 4 tahun hadir Lapis Aren Balapan telah diterima banyak kalangan. Begitu juga dengan Roti Aren, meski baru buka di awal bulan Desember 2023 ini sudah mulai dikenal masyarakat.

• Perusahaan Induk Google Resmi Rilis Model AI Gemini
• Nugroho Resmi Jabat Dirut Telkom Indonesia, Sarwoto Atmosutarno Sebagai Komisaris

"Kalau lapis aren bisa 500 boks setiap hari, roti aren dalam sehari bisa habis 1.000 biji. Tapi kalau pas liburan bisa meningkat 50 persen," katanya lagi.

Saat ini Toko Roti Aren membuka gerai di Jalan Urip Sumoharjo, Ledoksari, Jebres, serta di Jalan Gajah Mada dan Solo Square Mall.

Untuk harga yang ditawarkan juga kompetitif. Jika lapis aren untuk bolu antara Rp28 ribu hingga Rp39 ribu sedangkan untuk roti aren mulai Rp5.000 hingga paling mahal Rp11 ribu.

“Selama pembukaan ada promo buy one get one. Selain itu kita sediakan boks khusus untuk pembelian minimal 6 roti. Ada juga hampers natal dan tahun baru yang sudah kita siapkan,” pungkas Luna.