KARTASURA (Soloaja.co) - Satu lagi destinasi kuliner menu lengkap kekinian yang menjadi favorit saat kita berkunjung di Kartasura Sukoharjo. Mom's Kitchen yang ada di Jalan Slamet Riyadi no 28, menawarkan aneka menu Nusantara, western hingga kekinian yang sedang digandrungi anak muda.

Eksis ditengah persaingan bisnis kuliner, Mom's Kitchen melaunching menu baru yakni ‘mommie’ sajian mie pedas level, bertepatan dengan HUT ke 9.

“Menu kami sudah banyak yang menggemarinya, andalannya ayam kremes dan nasi bakar, selain itu steak. Kali ini kami tambahkan menu baru mie level. Karena banyak permintaan menu anak muda ini,” ungkap Hastomo Muliawan, owners Mom's Kitchen, saat launching, Kamis 28 September 2023.

• Grebeg Maulud Keraton Surakarta, Warga Ngalap Berkah Rebutan Gunungan Jaler dan Estri
• Smart IT Festival 2023 Memadukan Teknologi Metaverse dan AI

"Menu mommie ini kami membidik kalangan milenial, atau anak muda terutama yang berumur 15 sampai 20 tahun. Harganya sangat terjangkau untuk anak sekolahan, atau mahasiswa. Jadi Mom's Kitchen dan Mommie ini sangat berbeda segmennya," ujarnya.

Selain itu ada banyak varian menu ayam, bebek, ikan, sayuran, hingga aneka camilan dan minuman.

Konsep tampilan interior di resto dua lantai ini juga sangat instagrammable memanjakan penggunjung yang hobi swafoto, meskipun penampakannya dari jalan raya terlihat biasa saja.

Kenyamanan akan terasa begitu sudah masuk kedalam, dimana ada dua pilihan tempat makan, yaitu dengan duduk di kursi, atau mau memilih tempat duduk lesehan. Kapasitas resto ini mampu menampung sekitar 100 lebih pengunjung.

• Grand Mercure Soba Olah Limbah Jadi Pupuk
• Festival Musik ROUND 2023, Indonesia Hadirkan Isyana, Pamungkas, Barasuara dan Ardito

"Konsep Mom's Kitchen ini arahnya ke restoran keluarga. Jadi, kami ingin menyajikan banyak pilihan menu untuk semua segmen. Baik menengah ke bawah maupun menengah ke atas," kata Hastomo.

Ia mengaku, konsep bisnis kuliner yang dirintis sejak 9 tahun lalu itu, sedari awal ingin menyajikan beragam menu dengan harga terjangkau, namun memiliki cita rasa tinggi ala restoran bintang lima.

"Dari chef-chef (juru masak) kami, setiap hari selalu membuat olahan menu dengan cita rasa kelas atas. Mulai dari masakan nusantara, oriental, sampai masakan western seperti steak, semua ada. Tapi kami tetap menitikberatkan pada pangsa pasar middle low (menengah ke bawah-Red)," terangnya.

"Kedepan kami akan lebih banyak membuat even-even promo agar lebih dikenal dan dapat menjangkau pelanggan baru. Karena selama ini, kami jarang sekali membuat even promo," ujarnya.

• Berdalih Usaha Konveksi, Warga Sragen Tertipu Investasi Bodong Miliaran Rupiah
• Pasar Murah POSPAY, Edukasi Keuangan Digital di Pasar Sokaraja

Disisi lain, ada hal menarik dari branding menu baru di Mom's Kitchen yaitu, Hastomo dalam mempromosikan menu barunya itu memasang spanduk besar didepan dengan tagline tulisan "Mommie, mie pedas nomor dua di Indonesia".

"Terus terang, kami memang bukan yang pertama atau pionir yang merintis bisnis kuliner mie pedas kekinian. Jadi tagline itu terinspirasi dari teman-teman yang sudah lebih dulu memulai bisnis kuliner mie pedas. Kami pengennya masuk tiga besar di Indonesia" imbuhnya.

Bagi masyarakat yang penasaran ingin menikmati menu baru maupun menu andalan bisa langsung datang ke Mom's Kitchen Kartasura dengan jam buka hari biasa mulai pukul 10.30 - 21.00 WIB. Sedangkan jam buka di hari libur atau weekend mulai pukul 10.30-22.00 WIB.