SOLO (Soloaja.co) – Ono solo coffee & Eatery merayakan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-3 dengan perayaan 'Sajian Roso' pada Minggu (21/12/2025). Acara ini sekaligus menjadi momentum peluncuran menu spesial baru, yang kian mengukuhkan posisi Ono solo sebagai salah satu restoran dan coffee shop dengan konsep Keraton Joglo Industrial terestetik di Kota Solo.

Kemeriahan perayaan HUT ke-3 turut dilengkapi dengan penampilan penyanyi kebanggaan Kota Solo, Tia AFI, yang menghibur pengunjung dengan suara khasnya membawakan sejumlah lagu, diantaranya 'Adilkah Ini' dan 'Andai Aku Bisa'.

• Atlet Jateng Sumbang 43 Medali di SEA Games 2025, Kontribusi 13,1% Emas Nasional
• Jaga Kepercayaan Konsumen, Podomoro Golf View Serah Terimakan 15 Unit Rumah Lebih Cepat dari Target

Fokus Kontemporer dan Wisata Kuliner

Owner Ono solo, Teddy Damar, menyatakan harapannya agar pada tahun 2026, Ono solo dapat semakin maju dan dikenal luas sebagai tujuan wisata kuliner. Teddy menekankan bahwa keunikan konsep bangunan kontemporer mereka yang memadukan Joglo dan Industrial menjadi daya tarik utama.

"Harapan saya di tahun 2026 lebih bagus dari 2025. Konsep saya ini bangunan kontemporer... Jadi kalau orang masuk ke Joglo, mereka bisa merasakan (suasana) Jawa," ujar Teddy, seraya menepis anggapan bahwa harga menu mereka mahal, menegaskan bahwa harga jual tetap berada di standar pasar.

Inovasi Menu Kaya Rempah

Peluncuran menu spesial dipimpin oleh chef FX Berliando Setya Mukti, yang memiliki spesialisasi di Indonesian food. Berliando menjelaskan komitmen dapur Ono solo untuk mengangkat kekayaan rempah-rempah Nusantara.

Menu andalan terbaru yang menjadi sorotan adalah Mangut Salmon. Menu ini merupakan inovasi yang memadukan teknik hidangan laut Western (Salmon) dengan cita rasa kuah Mangut yang kuat rempahnya.

• Saksi Nikah Massal, Wagub Gus Yasin: Pernikahan Adalah Ibadah & Kebahagiaan Rasulullah
• Jersey dan Tim Persebi Boyolali Resmi Diluncurkan, Target Juara Liga 4

"Kalau yang mangutnya, kita hanya beda look saja, ini Mangut Salmon... kita berani di strong rempah-rempahnya," tegasnya.

Untuk menjamin kualitas rasa otentik, tim dapur menggunakan berbagai rempah alami, termasuk Kapulaga, Cengkeh, Ketumbar, Anis, Lengkuas, Jahe, dan Kunyit. Selain Mangut Salmon, Ono solo juga memperkenalkan Rawon Iga serta menu western seperti Sirloin dan Tenderloin.

Perpaduan arsitektur cozy berating tinggi 4.7, hiburan berkualitas, dan fokus pada kuliner otentik Indonesia ini, semakin memperkuat identitas Ono solo sebagai duta kuliner sekaligus spot favorit di Kota Solo.