SOLO (Soloaja.co) - Fakultas Teknologi dan Industri Pangan (Fatipa) Universitas Slamet Riyadi (Unisri) berkomitmen ikut andil bagian dalam upaya penanganan stunting di kota Solo.

Upaya tersebut dilakukan melalui pelatihan pengolahan camilan tinggi protein yang dilakukan oleh mahasiswa Fatipa Unisri, bagi kader kesehatan.

Seperti kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat ( PKM) bertempat di wilayah Puskesmas Penumping dalam upaya penanganan Stunting, yang diikuti perwakilan masing-masing kader kesehatan di wilayah kerja Puskesmas Penumping dengan 4 kelurahan di Kecamatan Laweyan.

“Peserta pelatihan terdiri dari 25 peserta dari kader kesehatan,” kata Dr. Merkuria Karyantina, S.P., M.P., ketua Tim PKM Unisri, Rabu, 27 September 2023.

Kegiatan ini merupakan program Hibah PKM dari Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi Tahun pelaksaan 2023.

Merkuria menegaskan bahwa penanganan stunting harus dilakukan dari hulu ke hilir, sehingga setelah kegiatan ini akan ada kegiatan lanjutan, yakni pelatihan di setiap 4 kelurahan antara lain Kelurahan Panularan, Kelurahan Penumping, Kelurahan Bumi dan Kelurahan Sriwedari.

Sementara, Dr. Ch. Evy Try Widyahening, S.S.,M.Hum, mewakili anggota tim pengabdian memberikan bantuan alat pendukung kinerja untuk kader kesehatan Puskesmas Penumping yg membawahi oleh 4 Kelurahan di Kecamatan Laweyan Surakarta.

Lebih lanjut Kristina Sriwahyuni, AMG
Selaku Penanggungjawab UKM (Upaya Kesehatan Masyarakat) Puskesmas Penumping menyambut baik kegiatan tersebut, kami berharap kegiatan ini akan menjadi salah satu upaya penanganan masalah stunting di Kecamatan Laweyan.

“Fatipa Universitas Slamet Riyadi berkomitmen untuk turut beraksi dan mengambil andil dalam mengatasi stunting di Indonesia, khususnya di Surakarta,” imbuh, Dekan Fatipa, Dr. Nanik Suhartatik.